Allá en los primeros años de los 90, con mis 13 – 14 años, a mis amigos y a mí nos empezaron a dejar salir un rato los sábados, “hasta las 23:00 y a casa”. Esperábamos con entusiasmo, semana tras semana, a que llegaran las 20:00 para irnos con nuestras 500 pesetas a comernos una hamburguesa especial del Bruselas y después unas partidas en el «Multritonic».
Entrábamos a la hamburguesería con una inmensa ilusión, en esos años situada en la calle Conde de Aranda y allí estaba Pepi, la respetábamos a la vez que la queríamos, ella nos llevaba en orden y a la vez nos atendía como si fuésemos sus hijos.
¡Qué grandes años aquellos!
EL LOCAL
Tras un cambio de local y tras varios traspasos, actualmente la hamburguesería está situada en la Plaza Alfonso Escámez, 4 y regentada por Cristina Hernández. Siento una gran alegría porque han mantenido a lo largo de estos años, exactamente los mismos sabores y recetas de siempre, los de Pepi.
Son varias opciones las que nos ofrece Bruselas, el local con ocho mesas, sencillo y abierto todo el año. También dispone de una terraza con 14 mesas para carnaval y la temporada de verano (desde mediados de Junio hasta finales de octubre), donde en plena temporada es complicado ver una mesa libre ya que tiene una clientela fiel, ganada a lo largo de los años por tener un tipo de hamburguesa y sándwich con estilo casero, que no son fáciles de encontrar en otros lugares. Además, toda la carta la preparan con servicio a domicilio o para recoger en el local.
¡ME COMO EL BRUSELAS!
Por exigencias del guión, y porque los tiempos y gustos cambian, han incorporado nuevos platos como: patatas especiales con queso, salsa y bacón, nuggets, alitas BBQ y nuevas hamburguesas de ternera y retinto.
En mi visita, me decanté por probar la mítica “Ensalada Bruselas”, todo un clásico y seguro la más demandada por lo completa y abundante, acompañada del conocido “Sándwich Florida”, para mí el más bueno. Quise probar también dos de sus nuevas incorporaciones, la “Hamburguesa Barbacoa de Buey” y la “Hamburguesa Especial de Retinto con Huevo a la Plancha”. La verdad que no me decepcionó para nada, muy al estilo Bruselas, la carne muy sabrosa, jugosa y hecha en su punto.
VALORACIÓN
Hamburguesas, sándwiches y ensaladas con un estilo marcado, tipo casero, producto fresco, buenos sabores y una confianza ganada a lo largo de los años que hacen que disfrutes aún más de su variada carta. Local pequeño, algo flojo en decoración pero muy limpio y ordenado, con una agradable terraza de verano y una situación muy céntrica. En general, un buen sitio para comer una buena hamburguesa ya sea en el local o para llevar a casa.
«Me como Águilas» le da un ¡MUY RECOMENDABLE!
A DOMICILIO
El establecimiento dispone de servicio a domicilio y recogida en local, consulta la carta de la Hamburguesería Bruselas PULSANDO AQUÍ.
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