info@mecomoaguilas.com
Me como Águilas
  • Inicio
  • Sobre Nosotros
  • Blog
  • A Domicilio
  • Contacto
Restaurantes ,  Varios

Cena maridaje «Vinestesia» Pecado Gastro-Bar Águilas

ByMe como Águilas
on julio 4, 2019julio 4, 2019
6276
0

Quién nos iba a decir, que de aquel almacén de esparto a orillas de la playa, cerrado desde 1957, se transformaría en una obra de arte en forma de restaurante.

Desde finales del siglo XVIII hasta los años 60 del siglo XX, el esparto fue la primordial actividad económica de Águilas, conjuntamente con la pesca y la agricultura.

El puerto de Águilas fue principal exportador, de España y del Mediterráneo, de este material durante décadas.

En las siguientes fotos se muestran a los hiladores de esparto en la Playa de Poniente, justo donde hoy se encuentra el protagonista de este articulo, Restaurante «Pecado Gastro-Bar Águilas».

HILADO DE SOGAS (1983)

Pecado Gastro-Bar Águilas, ha querido dar un homenaje a la historia de este trabajo restaurando un antiguo mueble encontrado en el almacén, recuperaron material y libros de cuentas encerrados desde 1957, los cuales tienen expuestos en la entrada al restaurante.

PECADO GASTRO-BAR ÁGUILAS

Tres amigos de la adolescencia un día decidieron aventurarse en el mundo de la hostelería y en 2015 abrieron «Pecado Gastro-Bar Murcia», en Calle Verónicas, 8, hasta que un día el destino quiso traerlos hasta Águilas y clavaron los ojos en este antiguo almacén de esparto donde rápidamente la maquinaria de su imaginación se puso a trabajar.

CENA MARIDAJE «VINESTESIA»

«Vinestesia» un juego de palabras entre vino + sinestesia.

El origen del término sinestesia proviene de la fusión de dos palabras del griego cuyos significados son junto y sensación, y se entiende como la percepción de una misma cosa a través de dos sentidos diferentes.

Restaurante Pecado Gastro-Bar Águilas, ya de por si impresionante por su historia y exquisita decoración nos sorprendió con unos platos a la altura del evento, el maridaje fantástico y unas piezas musicales maravillosas, hicieron que la velada fuera para ser recordada durante mucho tiempo en nuestra memoria.

6 platos, 6 vinos y 6 piezas musicales interpretadas en directo, formaron una experiencia que vivimos con los 5 sentidos.

Todo ello de la mano de la «Compañía de Vinos La Diligente».

Andrés Gómez, gerente y sommelier de la compañía de vinos «La Diligente» dándonos la explicación en cada uno de los vinos que degustábamos, el cual diseñó un maridaje muy acertado para cada plato.

Sidre Tendre. Eric Bordelet. Manzanas Normandía.

Taco casero de rabo de toro y topping de verduras.

Gajo de aguacate con salmón marinado en tempura, toque de soja y kimchie.

Malacuera rosado 2018. Albillo y Tempranillo.

Tiradito de corvina, vinagreta cítrica y salsa roteña.

Maravillosos momentos de la noche.

Arroz meloso de halófilas, hueva de erizo de mar, ortiguillas y brotes de hierba del rocío.

Roll de lubina, pisto de verduras, parmentier y crujiente de pescado.

Crianza biológica 2017 Ximenez.

Magret de pato a baja temperatura, ciruelas e higos secos.

Esfera de chocolate 70%, espuma de chocolate blanco, cremoso de chocolate con leche y helado de chocolate.

Primer evento gastronómico organizado en Pecado Gastro-Bar Águilas, la sensación de que estos chicos piensan en grande, estoy seguro que nos van a dar más alegrías sorprendiendo con su buen hacer y su exquisita cocina, cada día con más adeptos.

Por parte de «Me como Águilas» solo podemos decir que la visita a «Pecado Gastro-Bar Águilas» es ¡¡MUY RECOMENDABLE!!

Sigue a «Pecado Gastro-Bar Águilas» 

             

¿Donde está?

Compartir:
Tags: Maridaje, Pecado Gastrobar
Post Previo

Chiringuito "Costa Azul"

Post Siguiente

Cena 7º Aniversario "Peña del Barril" en Restaurante "La Veleta"

Deja un comentario

Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.

Quizá te guste

post-image
Varios

Aguileño gastronómico – Parte 2

ByMe como Águilas
on enero 26, 2019febrero 21, 2019
3807
0
post-image
Varios

Aguileño gastronómico – Parte 1

ByMe Como Águilas
on enero 21, 2019febrero 9, 2019
3950
0
post-image
Varios

Bienvenido a «Me como Águilas»

ByMe como Águilas
on enero 2, 2019febrero 1, 2019
3786
0
post-image
Chiringuito ,  Menú del día ,  Restaurantes

Chiringuito «Costa Azul»

ByMe como Águilas
on mayo 5, 2019mayo 5, 2019
7104
0
img

BIENVENIDO

``Como una majestuosa Águila, este blog será un depredador de restaurantes, eventos y actividades gastronómicas. Bares, cafeterías, pastelerías, heladerías y mercados. No se escaparán de sus garras.``

Newsletter

Suscríbete a nuestro Newsletter

Síguenos en facebook

SÍGUENOS EN INSTAGRAM

[instagram-feed]

Etiquetas

Aguileño Bares bienvenido cervezas colapso cocina tradicional Delhi Tandoori Hindú El Refugio Hamburguesería Hijos del Niño Hindú India Indio Juanfran Maridaje Muga Nagha en Directo Pecado Gastrobar Pescadería Peña el Barril Restaurante Gines Restaurante La Veleta Restaurante Mari Luz

Últimos Post

Cervezas Artesanas «Colapso»

Jul 20, 2019

Cena 7º Aniversario «Peña del Barril» en Restaurante «La Veleta»

Jul 19, 2019

Cena maridaje «Vinestesia» Pecado Gastro-Bar Águilas

Jul 04, 2019

Contacto

info@mecomoaguilas.com

Menu

  • Inicio
  • Sobre Nosotros
  • Blog
  • A Domicilio
  • Contacto

Colaboradores

Todos los derechos reservados - Diseño web SEMPERWEB.COM

Utilizamos cookies propias y de terceros para crear una mejor experiencia y para analizar el tráfico. Puede aceptar el uso o administrar su configuración y poder rechazarla a través de los botones habilitados al efecto. Para más info, puedes consultar nuestra página de privacidad y cookies o entrar en la CONFIGURACIÓN.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies está almacenada en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelvas a nuestra web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes configurar todos tus ajustes de cookies navegando por las pestañas de la izquierda.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.