Años atrás…
«El Niño», apodo por el cual conocían al bisabuelo del actual gerente de la pescadería «Los Hijos del Niño» ya que año tras año vendía Lotería del El Niño por toda Águilas.
En 1960, el nieto de El Niño, José Molina, empezó a ganarse la vida vendiendo pescado en una bici, donde alguna vez por semana, la subía al tren con sus cajas de pescado bien amarradas y se iba a vender a Jaravía. Tras la mili cambio la bici por una moto y más adelante por un Citroën AK.
Aunque seguía haciendo mercados, consiguió un puesto de venta diaria en la Plaza de Abastos. En aquellos años el trasiego de clientes era muy grande, ya que no existían los supermercados que conocemos hoy en día.
Con el negocio en auge, compro camiones y abrió mercado al por mayor en infinidad de lonjas por casi toda la geografía Española, pasando por todo el Levante desde Águilas hasta Rosas en Gerona, por Poniente hasta Isla Cristina en Huelva y Melilla. Mandaba pescado al norte de España dejando el producto en la Puerta de Toledo en Madrid, antes de existir Mercamadrid.
Aun con toda esa carga de kilómetros a la espalda, nunca dejo de hacer el mercado semanal en Águilas, nos cuenta que le encantaba el contacto con sus clientes de toda la vida y por eso no faltaba ni un solo sábado a su maravilloso puesto de pescado en la Glorieta Blanca de la Puerta de Lorca, más adelante en una rulot en la Plaza Virgen de los Dolores y al salir la ley de prohibición de venta de productos perecederos en la calle, compró el local donde ahora se encuentra el Bar Sardina y montó su pescadería para el mercado de los sábados.
En 1997 se inauguró la pescadería que hoy en día conocemos en la Avenida Juan Carlos I, Nº10.
José Molina, hoy jubilado, nos cuenta lo orgulloso que se siente de su hijo Pedro Molina «Moli» por seguir trabajando en la pescadería con la misma pasión que lo hacia él.
Pedro nos dice: «Es admiración lo que tengo por mi padre, es un luchador nato, y por muchas cosas malas que le han pasado, nunca dejó de luchar. Él puede ir orgulloso y con su cabeza bien alta porque todo el mundo lo quiere».
A día de hoy…
A día de hoy Pedro Molina, como ya lo hacia su padre, apuesta fuerte por el producto local, el de nuestros pescadores, aunque también trabaja con productos de otras zonas, ya que el marisco como mejillones, ostras, berberechos, etc… vienen de Galicia.
En «Me como Águilas» mi prioridad es enseñaros el producto local y como es mejor verlo, que describirlo, he realizado un vídeo donde Pedro Molina nos lo muestra.
Que gusto da oír hablar a un profesional que sabe de lo que habla.
Conozco a Pedro Molina desde la época del instituto y su simpatía, saber estar, la sonrisa siempre en la cara y ser una persona querida por todos, lo han acompañado a lo largo de su vida. Que no os extrañe ir a comprar y que os cuente una anécdota o un chiste, os alegre la mañana y salgáis de la pescadería con una sonrisa, por supuesto, en tus manos con el mejor pescado fresco que puedas encontrar en la zona, ya que él se preocupa día tras día de mimar a sus clientes intentando conseguir el de mayor calidad.
Un último apunte. Mi gran apoyo a estos empresarios que hacen alegre la vida en las calles, te ofrecen una sonrisa y el mejor de sus productos. ¡Apoyemos al negocio local!
Porque no lo digo yo, lo dice Moli: «Pescadería Los Hijos del Niño, donde te atienden con cariño!
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¿DONDE ESTÁ?
P.D.
En este post hay posdata, como en las cartas de antes. Aunque no tenga nada que ver con la gastronomía, Moli a parte de ser un gran profesional de la pescadería, es un artista con la guitarra. A día de hoy pertenece, como bajista, a dos grupos musicales aguileños «Nagha en Directo» y «The Jukebox Band» los que he tenido el placer de escuchar y desde aquí quiero dar mi apoyo.
