Me como Águilas

Bienvenido Gastroguileño

``Como una majestuosa Águila, este blog será un depredador de restaurantes, eventos y actividades gastronómicas. Bares, cafeterías, pastelerías, heladerías y mercados. No se escaparán de sus garras.``

Un Gastroguileño

Sobre mí

Aguileño, enamorado de Águilas y adicto a la gastronomía, siempre en busca de nuevos sabores y sensaciones.

Como una majestuosa Águila, este blog será un depredador de restaurantes, eventos y actividades gastronómicas. Bares, cafeterías, pastelerías, heladerías y mercados. No se escaparán de sus garras.

La tendencia de “Me como Águilas” será contar la experiencia gastronómica, siendo un altavoz de lo positivo y constructivo, huyendo de la crítica desaprensiva que tan de moda está y tanto daño hace injustamente a muchos hosteleros.

Mis experiencias os las contaré tal como las viva y disfrute. El punto de vista, no será el mejor ni el peor, será mi humilde opinión.

Me encantan los maridajes, catas, jornadas gastronómicas, rutas de la tapa y ferias que compartiré con todos vosotros. También mostraré donde desayunar, tomar un buen aperitivo, menús del día, comidas para llevar, los dulces placeres que nos deleitan los grandes profesionales de la pastelería y heladería, un café bien tirado y una copa perfectamente preparada.

En mi punto de mira también está mostrar los productos de nuestra tierra en mercados, lonja, fruterías, pescaderías y carnicerías locales, porque Águilas también nos la podemos comer en nuestro hogar.

Hablando un poco de mí, como “Gastroviajero”, habiendo realizado rutas gastronómicas por toda España y alguna en el extranjero, he visitado más de 200 restaurantes en los últimos años, algunos de mucho renombre y alguna Estrella Michelin, visitado numerosas bodegas, porque también amo el vino y poco a poco creándome una experiencia y cultura gastronómica que en mi círculo más cercano me reconocen.

Soy de los que disfruta, si es hecho con cariño y pasión, de un montadito de lomo, como del plato más creativo y vanguardista de alta cocina.

Sabiendo lo grande que se está haciendo Águilas gastronómicamente, siendo un referente regional, teniendo grandes cocineros y una gran oferta y variedad, me he decidido a crear este blog animado por amigos, familia e incluso hosteleros.

He aceptado el reto de mostrarle a aguileños, turistas y visitantes como comerse Águilas.

Gastroguileños y Gastroguileñas, ¡¡¡vamos o que “mirah”!!!